舒席编织在舒城有着悠久的历史。在舒城县柏林乡的战国墓葬中就发现竹编物的痕迹，同地西汉墓的发掘中也发现摆放陪葬品的边厢内底部有竹编物作垫，其纹理及工艺与后期的舒席基本相同。据史籍记载，明代天顺（公元1457－1464年）年间的吏部尚书秦民悦（舒城人），为取悦皇帝，将编有龙纹舒席作为贡品带至京城，深得英宗皇帝赞许，御批为“顶山奇竹，龙舒贡席”。从此舒席即以“龙舒贡席”著称于世。

舒席从选料、裁料到最后成席有12道工序，即：裁料、开竹、破条、切头、划条、起黄、匀撕、蒸煮、刮篾、编织、收边、检验。舒席制作的最关键部分就是编织。它不仅要求经纬编排匀称、篾纹笔直整齐，更主要的是工艺舒席把写意山水、工笔人物采入编织图案，要求每一位编织匠人皆懂画理，在篾色的搭配上需要精心构图、合理布局，席面的景物远近相宜，浓淡对比鲜明，空间层次清晰，将竹篾编织的艺术性发挥到极致。