华佗，（145-208）：东汉沛国谯（今亳州市）人，字元化，又名旉，三国著名医学家。少时曾在各地游学，钻研医术而不求仕途。医学上有多方面的成就，精通内、妇、儿、针灸各科，外科尤为擅长，被后人称为外科圣手、外科鼻祖。行医足迹遍及安徽、山东、河南、江苏等地。他曾用“麻沸散”使病人麻醉后施行剖腹手术，是世界医学史上应用全身麻醉进行手术治疗的最早记载。又仿虎、鹿、熊、猿、鸟等禽兽的动态创作名为“五禽之戏”的体操，教导人们强身健体。后因不服曹操征召被杀，所著医书已佚，弟子传其部分医术。华佗生前著有医书，临死时拿出一卷交给狱吏，狱吏不敢接受，华佗将书焚毁。此乃千古之憾事，历代托华佗之名而出的医书有数种，旧题华佗所著的《中藏经》中，相传记载有华佗的一些学术经验与方术及药剂。今亳州市有“华佗庵”等遗迹。